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　　悉尼当选全球最佳旅游城市

　　本报综合报道被誉为“旅游圣经”的国际知名杂志《康德纳斯旅者》在走访了3万名读者后的分析显示，承办2007年亚太经合组织会议(APEC)的澳大利亚最大城市悉尼，当选为2007年全球最佳旅游城市；中国香港则从第18位上升到第10位，跻身全球最佳旅游城市前10名。

　　中国香港：跻身前10位

　　《康德纳斯旅者》在国际豪华旅游领域久负盛名，一直有“旅游业奥斯卡”的美誉。

　　英国媒体6日称，该杂志访问了3万名读者。结果显示，悉尼成为全球最佳旅游城市，一举超过巴黎、纽约与罗马。

　　在公布的2007年度最佳旅游地点中，中国香港还打入多个“最佳”项目，综合排名上升8位，排名第10，排在下跌4位的新加坡之后。

　　在去年的排名中，悉尼就位居最佳旅游城市排名第3位。在接受调查的读者看来，悉尼以干净、友善与美食多样而著称。

　　此外，马尔代夫被选为最佳的旅游小岛屿，希腊岛排名最佳旅游小岛屿第二。如果从国家和地区排名看，印度第一、意大利第二、泰国第三、澳大利亚第四、新西兰第五。意大利虽然败给印度，但仍然很受旅游者欢迎，意大利当地的美食及天气被选为全球最好的。泰国排名为第三位，最令人欣赏的是泰国人的好客之道。

　　无论是最佳旅游城市排名还是最佳旅游国排名，都是将旅游地点分成文化、环境、交通、饮食等10个标准因素后进行综合评分得出的，印度综合得分为89分。

　　2007年十大最佳旅游城市

　　1.悉尼(2006年排名第3)

　　2.纽约(2006年排名第4)

　　3.巴黎(2006年排名第5)

　　4.罗马(2006年排名第1)

　　5.巴塞罗纳(2006年排名第2)

　　6.威尼斯(2006年排名第6)

　　7.旧金山(最新列入前10)

　　8.开普敦(2006年排名第17)

　　9.新加坡(2006年排名第5)

　　10.中国香港(2006年排名第18)

　　为了您在印度旅行顺利、愉快、安全，特提请您注意：

　　1、在印度旅行期间，请务必照管好自己的行李和随身携带的护照、机票、钱款、相机等贵重物品，在机场、火车站、饭店、商店和旅游景点等公共场所，尤其要注意，以免证件和财物丢失、被盗，耽误您的正常旅行。在印度各类展销会上，特别容易丢失护照和个人物品。来印度参展人员请不要随意将贵重物品放在展台下，要特别留意扒手趁人多拥挤时将您的贵重物品盗走。

　　2、护照应随身携带，不要放在行李包中。请将您的护照资料页和印度签证复印备份，将复印件连同几张护照照片与证件原件分开放置，以备不时之需。

　　3、请正确理解您的签证有效期和停留期，避免逾期滞留给自己造成不便。

　　4、外出前应了解所去地方的最新社会治安情况，掌握使、领馆联系电话、当地报警电话、所住饭店电话、地址等信息。最好让您的同事、朋友或亲属了解您的去向。

　　5、尽量避免去人群较密集的地区，特别是宗教活动的集会及有争议的地区和寺庙等敏感场所。

　　6、尽量避免单独前往较偏僻的地区，尤其是女性；如当地社会治安较差，晚上最好不要外出。

　　7、注意饮食卫生，尽可能饮用瓶装水。不要接受陌生人提供的食品和饮料。

　　8、外出时建议您最好携带手机。

　　9、在印度旅行期间，请带足旅费。如发现自己携带的旅费不足，请及时与您国内的亲属、朋友或单位联系，通过“西联”(WEST UNION)快捷汇款方式将所需费用汇给您。您可于两小时内在印度任何城市提供“西联”(WEST UNION)汇款服务的银行和邮局，凭本人有效身份证件和汇款方告知的密码取出您的汇款。在国际机场、宾馆饭店或银行，可按当天比价用美元等国际流通货币兑换当地货币。

　　10、如遇护照被盗或其他紧急情况，请及时与就近的大使馆或总领馆联系。使馆24小时值班电话为0091-11-2611 2345。

　　印度是世界四大文明古国之一，有众多的历史文化遗迹，更有丰富多彩的风土人情。中国和印度在地理位置上是紧密相邻的，但直到出发前，我们对印度仍知之甚少，甚至还带有些许偏见和惶恐。不过经过将近半年的准备，我于国庆假期出发探访印度，十四天的时间内在印度的南北地区绕了一个圈，走访了印度十一个地方。旅途之中，印度让我印证了她神秘多姿的一面，更收获了一些在我料想之外的风景。

　　蜜色美人裙裾飘飘

　　以往对印度人特别是女性的衣着打扮的了解多来自于印度宝莱坞的歌舞电影，实际上当地女性的衣着风格分为两种——未婚女性一律只穿及膝的长衫，配窄脚长裤，然后在胸前搭一条V字型的丝巾，已婚妇女穿纱丽，上身套一件齐胸的紧身衣，用一条长约5米的纱质布料，先围着腰间打若干个皱褶后包一圈，然后沿前胸绕过左肩后再搭上头部，尾端自然垂下披在右肩上。印度人对色彩的把握很好，喜欢用鲜艳的颜色，搭配得宜。再加上北印度雅利安人种天生的蜜糖色肤色，线条分明的面部轮廓，可以说，几乎每一个印度女性都是美人胚子。见过这么多漂亮女孩，就会明白为何每年的世界选美比赛，印度小姐总能独占鳌头。而印度男性的穿着，最有特色的当数南部金奈和马杜赖地区的泰米尔族。他们上半身穿衬衫，但下半身却用一条长的布沿腰间包裹后打个活结，为方便活动，包完后将下半部向外翻上来再打一个活结塞在腹部。

　　各式车辆争相超车

　　印度的城市交通令我们大开眼界。去旅行前听说印度人开车是不用倒后镜的，去到才知是一点不假！无论新车旧车，要么将倒后镜拆掉，要么将倒后镜折起来不用，为的就是方便超车。在狭小拥挤的马路上，经常是牛车、马车、人力三轮车、摩托三轮车、小轿车和大货车同时并行，司机们都拼命按喇叭超车，并且只负责向前看，不用管后面或者侧面的车。他们超车的技术一流，经常是擦身而过却又安然无恙，而且大家的速度都不低，不由得你深感佩服，只是苦了我们这些旅行者，只能慢慢适应，但也可以看出，其实印度人还是乱中有序的，我们在印度呆了十几天，就没见过一次车祸，哪怕是一次轻微的碰撞。估计他们已经习惯了这样的行车方式。

　　“印度飞饼”无影踪

　　去印度之前，很多人跟我说，印度人是用手拿饭吃的，你最好自己带上勺子啊。其实这句话你信一半就成。确实当地人在吃传统的印度餐时，是直接用右手吃的。印度人吃手抓饭，手指相当于我们使用的筷子或者调羹，直接放在食物或者汤汁里捞起食物，然后送入嘴里，吃完还要舔一下，就像我们舔筷子或者调羹一样自然。 印度的食物材料不算丰富，最通常的是鸡肉、羊肉。而印度咖喱又混入了很多当地香料，偏辣，口感也比较粗，口味远非我们能适应。而在广州很多酒楼里出售的 “印度飞饼”，其实在印度是找不到的，印度的面食主要是一种类似馕的粗面做的饼，一般沾着咖喱或者包着杂菜吃。另外印度很多餐馆在招牌上直接写着“VEG RESTERANT”，意思就是素菜馆，没有荤菜，连鸡蛋都没有，旅行者要特别留意。另外就是在有些大一点的城市如德里，斋普尔等地，可以找麦当劳或者肯德基解一下馋。

　　我眼中的印度之“最”

　　最美的风景：蓝色城市乌代普尔——从旧城市集步行到梅兰加堡的小径可算最有风情的步行小径。

　　最壮观的城堡：梅兰加堡。

　　最休闲的旅行地：科钦——位于南部的海滨城市，乘坐当地的木船参加滞水巡游(BACK WATER TOURIS)，黄昏在港口岸边购买当地人新鲜打捞的海鲜，到附近的餐厅加工，别有风味。

　　最激动人心的景点：瓦嘎边境的降旗仪式——这里是印度和巴基斯坦两国的一个交界地，位于离阿姆利则20KM左右的瓦嘎边境口岸。旅游者也被邀请参与其中，忘掉政治的色彩，现场的气氛令所有人都热血沸腾。

　　最不能错过的寺庙：北部阿姆利则的锡克教著名金庙；最经典的景点泰姬陵；斋普尔的琥珀宫和风宫都是一片褐色建筑，可以在这里坐上出租大象；瓦拉纳西的恒河晨浴还是那么壮观，只是少了余秋雨老师所描写的那般脏乱；克久拉霍的性庙则充满奇趣，能令人深切感受印度教和耆那教对“性”的原始崇拜。

　　加油站

　　资讯

　　签证：在国内办印度签证可以到北京或者上海的印度领事馆，领馆不接受邮寄材料，需要自行前往递交材料，签证费用330元人民币，只需网上下载表格填妥后，连同一万元人民币的银行存款证明即可申请，旅游签证最长三个月。

　　航空：印度国内有四大廉价航空公司，我们这次出发前，一直在网上留意着飞机票的价格，直至降到我们的心理价位才出手，廉价航空上不提供餐食，但购买价格和市场上差不多，需要注意的是廉价航空公司规定的办理登机手续时间，一般在起飞前30~40分钟就会关闭柜台，只有AIR INDIA EXPRESS是提前1小时关闭。印度的四大廉价航空公司——SPICE JET，非印度信用卡无法预订，只有通过中介网站预订；AIR DECCAN是印度最大的廉价航空公司，特色是登机牌无座号，需自行抢占位置；GO AIR在印度南部的线路较全；AIR INDIA EXPRESS是主要飞国外的廉价航空，国内只有阿姆利则选择，却最超值，机票只需RS299(60元人民币不到)，但RS1500左右税费是固定的，还提供其他廉价航空没有的食品。此外 南航已于10月11号开通广州-德里的往返直飞航班，或者从香港出发。

　　火车：印度的火车分四种等级，空调卧铺分为AC1/AC2/AC3，非空调卧铺是SL，座位有空调CC及非空调座位，共四类。票价差别很大，AC2是 AC3的1.5倍，区别是2层和3层卧铺，SL级更只有AC2的1/3，不建议选择非空调车厢级。印度的火车票实行实名制，列车会事先将每截车厢每个座位的预订者名字贴在车厢门口，保证不会上错车。

　　住宿：旅馆从3500卢比(1元人民币相当于5元卢比，卢比以RS标记)一晚的床位到23000卢比标间的豪华酒店都有，作为不是过于自虐的旅行者，建议选择带独立卫生间，有热水洗澡以及空调的中等旅馆，一般RS1000~1500左右一间标准房。我们在南部科钦住的HOTEL BIJUS，靠近 MAIN FERRY，《走遍全球——印度》里面推荐的，我们预订的是RS1000外加15%税一晚的标间；斋普尔的HOTEL ARYA NIWAS也值得推荐，标间是RS1300一晚；在瓦拉纳西住的HOTEL SURYA更加超值，四星级的环境，标间只要RS950，同样是酒店内有一个大草坪，日落后可以在草坪上吃晚饭；乌代普尔的WONDER VIEW HOTEL ,家庭式经营旅店，只要RS890，房间外的阳台，可以面对城市宫殿、湖上宫殿悠然就餐。

　　气候：一年分为旱季(10月~2月)、热季(3月~5月)、雨季(6月~9月)，最适合旅行的季节是旱季，因为印度的热季最高温度可以达到40度，雨季不方便出行。

　　印度是一个多宗教的国家，世界上各大宗教在印度都有信徒。主要有印度教，伊斯兰教，锡克教，佛教，耆那教，波斯袄教以及基督教。印度人认为信仰宗教是天经地义的事，所以宗教在印度的政治文化生活中占有十分重要的地位。

　　婆罗门教与印度教

　　婆罗门教源于雅利安人对自然的崇拜。他们认为万物的生存都受宇宙的创造者支 配，把创造宇宙者称为大梵天王，简称梵天，即婆罗门后来又分为梵天(创造 神)，毗湿奴(保护神)湿婆(破坏神)，分别象征世间万物的‘生’‘死’‘灭’三 个阶段。4部吠陀经，梵书，奥义书等是婆罗门教最神圣和最古老的经典。

　　雅利安人还发明了轮回与因果报应的学说，认为今世的祸福是前世的修行和种种善恶的报应，而今世的种种又可决定来世的祸福。

　　由于印度种姓的限制，只有雅利安人的婆罗门，刹帝利，吠舍有颂经的权利，死后再投生为人。非雅利安人首陀罗没有颂经的权利，死后不能再投生为人。

　　自婆罗门占据印度社会的首要地位后，印度便永远成为宗教的国家，人民的一切生活都要依照宗教的规定去做了。

　　佛教产生并得到阿育王的推广后，婆罗门教曾一度衰落，到了笈多王朝的沙摩陀罗笈多时再次复活，但它已与远古的婆罗门教不同。它成为印度绝大多数人信仰的宗教，因此后来改称为印度教。印度教在教义和宗教仪式上模仿佛教，并仿效佛教进行圣迹的朝拜。

　　佛教

　　公元前6世纪左右，婆罗门教已腐败堕落，宗教改革运动接踵而来，其中最有势力，对后世影响最大的是释迦牟尼的佛教。

　　佛教在孔雀王朝的阿育王时代被定为国教，并被推行到了外国。但到了公元8，9世纪后，佛教在印度开始衰落，到13世纪时几乎消亡。现在印度佛教徒为数很少，绝大部分在马哈拉施特拉邦等地。

　　耆那教

　　耆那教的起源比佛教早，它的创始人大雄凡尔塔玛纳生于公元前599年。信仰理性高于宗教，认为正确的信仰，知识，操行和贞洁将导致解脱之路，而达到灵魂的理想境界。耆那教是一种禁欲宗教，在当时与佛教一样蓬勃发展，教徒曾达到50万之多。可到了孔雀王朝的阿育王时代，佛教被定为国教后，耆那教从此开始衰落，现在耆那教主要西印度。

　　伊斯兰教

　　在亚洲西南部的阿拉伯半岛，是一个贫瘠的地方。那里分布着广阔的沙漠，阿拉伯人不易找到水草饲养马，骆驼和牛羊，生活颇为艰难。但人民强悍，常互相劫掠，各自崇拜着许多偶像。

　　公元570年穆罕默德出生在麦加。他初为商人，闲暇时常独自沉思，后来创立了新教。他说：上帝只有一个名字叫‘安拉’，别无他神，一切偶像应该废弃。阿拉伯人都应信仰安拉，视如兄弟，不可互相争斗。他自己便是受安拉的指示宣扬安拉的意志的人。他的宗教叫伊斯兰教，即顺从上帝的意志。中国人因为中亚的回纥人信奉伊斯兰教，便称为‘回教’。

　　随着信仰伊斯兰教的人越来越多，穆罕默德终于取得了阿拉伯的军政大权，成为伊斯兰教国王。其后的历任教主不断发动扩张战争，伊斯兰教的势力伸展到亚非欧三大洲，成为世界最大的宗教之一。伊斯兰教的经典是[古兰经]。穆罕默德就是一手持经一手持剑向大众说教，对不信奉伊斯兰教而崇拜偶像的人就以剑击之。伊斯兰教国家侵略印度的口号就是‘惩罚偶像崇拜者’。

　　一些印度封建主为了保持自身利益改信伊斯兰教。同时由于印度教的寺庙神像被毁，伊斯兰统治者对印度教民征收人头税等苛捐杂税，也迫使许多下层人民改信伊斯兰教。于是伊斯兰教在印度发展起来了。

　　为了发展佛教文化旅游，吸引世界各地的佛教徒到印度来朝圣，印度铁道部将于6日开通“佛陀之旅”旅游专车。

　　该旅游专车从印度首都新德里出发，行期8天，途经的佛教圣地包括释迦牟尼诞生地蓝毗尼(尼泊尔)、开悟之地菩提伽耶、佛陀初转法轮的地点鹿野苑和涅槃处拘尸那迦等。

　　印度铁道部旅游公司经理阿兰德介绍，印度铁道部为“佛陀之旅”旅游专车开通做了为期一年的准备，曾先后邀请一些国家驻印度的外交官和记者体验“佛陀之旅”，听取他们的意见。

　　印度虽然没有什么典型的饮食，不过他们比欧洲人更加喜欢吃大米、蔬菜和调味品。北印度人觉得南印度人的食物难以下咽，而南印度人也不爱吃北印度人的食物。有些人吃鱼、肉和蛋类；很多人宁愿饿死而不肯吃牛肉，而另外一些人却没有这些禁忌。所有这些饮食习惯的形成并不是由于食物味道的好坏，而主要是由于宗教信仰的原因。同时，由于地理条件各地千差万别，饮食也千差万别，丰富多彩。

　　印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙黄、绿、棕，五颜六色，至今笔者也没弄明白这些调料究竟含有什么成分。

　　由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。由于印度教徒占人口的多数(82%)，牛肉是禁忌，因而，在欧洲市场上价格最贵的是牛肉，在印度是最便宜的， 10至15个卢比一公斤，价格之低廉令人咋舌。猪肉也比较便宜，因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉，低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵，因印度教徒和穆斯林都吃。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。

　　印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、洋葱、冬瓜等，每样菜都烧得烂糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黄色。长时间的熬煮使维他命尽失，令人觉得可惜。印度人的早餐已经西化，一般是一杯牛奶，几片面包，果酱、黄油，但中午饭和晚饭则是地道的印度风味，每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。

　　印度最驰名的一道菜其名声犹如北京烤鸭。做法是把鸡腿、鸡块沾满香料，放在炉子里用炭火烧烤而成。出炉时味鲜肉嫩，十分可口。

　　印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

　　说起饮食，不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可谓“名符其实”，甜得发腻。甜食种类很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一应俱全，但每一道甜食都无一例外地甜得要命。多数印度人都嗜食甜食，印度人容易发胖，大概与嗜食过多的甜食有关。印度人的晚餐也晚得名符其实，最早的在晚上8点左右，晚的在 10点左右。吃完饭不久就上床睡觉，不发胖才怪呢。

　　由于长期是英国的殖民地，印度人也像英国人一样，有喝午茶的习惯。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶掺水煮开，再把茶叶倒进去，煮沸后用小筛子把茶叶滤出，加糖后即可饮用。

　　rogan josh咖哩羊肉

　　gushtaba辣肉球加优酪乳

　　biryani鸡或羊肉加橙汁饭

　　tandoori鸡鱼等肉加上香料在陶锅烹煮

　　kebab印度烤肉串

　　bhujia咖哩素菜

　　samba印度煎饼包泡菜及咖哩扁豆

　　pomfret鲑鱼

　　malai椰汁咖哩虾

　　kulfi冰淇淋，印度茶

　　印度水果

　　印度的水果，种类繁多，一年四季不断。最便宜的是香蕉，因而被称为“穷人的水果”，一打(12个)个大光滑、色泽嫩黄的香蕉只需七八个卢比。石榴约有小碗般大，红彤彤的，有的咧开了嘴，露出一粒粒晶莹透亮、红玛瑙般的果粒，十分诱人。葡萄有乳白色的，有紫红色的，一串串像玉雕，剥一粒放在口中，香甜多汁，吃完后手会被粘住，是糖分太高的缘故。最引人注目、令人垂涎的水果还是荔枝。每年4、5月份是印度最热的季节，也是荔枝上市的季节。荔枝是连枝叶卖的，摊主为防水分蒸发蒸发，在荔枝上喷上清水。一束束红艳艳的荔枝，被沾着晶莹水珠的绿叶衬托着，格外诱人、醒目。剥开红艳艳的果皮，甘甜的汁水四溅，透明如玉的果肉令人垂涎欲滴，咬下去，甘甜、爽口，齿痕留香，令人百食不厌。

　　印度最有名的水果大概要数芒果了。每年夏天首都新德里都要举行芒果节，展出的芒果大约有400多个品种，有的大如西瓜，有的小巧如杏；有的红艳欲滴，有的黄如美玉；有的绿莹莹的，有的黄中带红。形状也各不相同，有圆的，长长的，椭圆的，两头尖尖的，味道更是各异，有酸甜的，甘甜的。有一种芒果，汁多味美，轻轻挖开一个小口，可用吸管吸食。

　　印度的木瓜非常便宜，大如西瓜，但味道一般，有的放得久了，似有一股臭味。番石榴的味道也难以让人接受。这种果子形状像石榴、里面有黑色的小籽。印度人吃时有时撒上一层胡椒粉。还有一种皮呈褚色、像土豆一般大小的水果，果肉呈浅棕色，味道有些像柿核，但没有柿子汁多，我们不知其名，就叫它“人参果”，猜想当年孙悟空陪唐僧取经吃的恐怕就是这种果子。椰子也是一年四季都有，大概是从南印运来的。小贩除了卖椰汁外，还把洁白的椰肉切成一块一块，放在托盘里沿街叫卖。椰肉有一股特殊的清香，越嚼越香。

　　印度人吃甘蔗，喜欢榨出汁喝，街头到处有榨蔗汁的。橘子也榨汁，连芒果也要榨汁喝。用纯芒果制成的饮料非常可口。印度的苹果有红香蕉、青香蕉等品种，有一种产自克什米尔地区的苹果，汁多、脆甜。印度的桃很少，个小，味道也不甜，比起北京的大桃差远了。杏很少见到。樱桃倒是很多，一箱箱红艳欲滴的樱桃，宛如少女的朱唇，美丽诱人。吃起来，味道也很好。

　　印度的西瓜，从5月份就上市，一直可以吃到10月底。在暑热难当的夏天，西瓜是最好的消暑佳品，价格也很便宜。印度最热的季节，(4、5月份)蔬菜品种很少，价格不菲，西瓜则弥补了蔬菜的不足。

　　印度还有一种叫“波罗蜜”的水果，大如冬瓜，呈绿色，外表似布满钉子的厚皮，里面是一瓣瓣白色的果肉，核可以吃。印度人有时也拿它当蔬菜炒着吃。

　　大城市和著名旅游区有现代化欧美式酒店,同样以世界共同的星级标准来划分,五星、四星级的酒店装饰豪华,冷暖气设备齐全,三星级的酒店备有冷暖气机,二星和一星级的酒店也有最基本的设备,大部分酒店有高级西餐和印度餐厅,西式酒店的用餐不包在住房费内,而二星和一星级酒店,有的包住包食。还有印度近年增强了商业设施,各大城市的主要酒店内,除了一般设备外,还提供翻译员及秘书。

　　在主要的旅游区,一般有国立的印度旅游发展公司和各州政府经营的度假村,备有舒适的房间及三餐。

　　在加斯美尔、斯利那加的珠拉姆河、达尔湖、纳金湖,有出租备有家具的所谓房屋式游船,为能过得更舒适,有专职的服务员服侍,预约可到斯里纳哥尔的加姆及加斯美尔州政府旅游局。印度国立几百家别墅,提供给出差的公务员,属于政府的住宿设施,如符合条件的话,外国旅游也可享用。从城市到地区观光时,可看见沿国立公路有这种别墅,方便于开车旅行者。使用别墅要先订约,详情可向就近的旅游局查问。

　　在主要大街也有低费用的住宿场所——青年旅舍,地址有National Council of YMCA或YWCA,New Delhi Youth Hotels Association of India,5 Nyaya Marg等。

　　南亚次大陆宛如一艘庞大的航空母舰，探进印度洋达1600多KM。在其最南端北纬8度处，坐落着素有印度　“天涯海角”之称的科摩林角。以科摩林角为界，印度的海域可划为三部分，东边为孟加拉湾，西边是阿拉伯海，南边是浩瀚无边的滔滔印度洋，三股巨大的海水在此汇合，形成了令人叹为观止的三色海。

　　科摩林角因奇妙三色海和独特的地理位置每天都吸引着无数的游客，古代印度人将此地称作“地之终点”和“天之尽头”不无原因。人于此，回首北望，心中忽然依稀浮现出泰姬陵、红堡的影子，似乎几千年浩大古老的印度文明终于在此与大自然交汇融合。向南远眺，无边的印度洋正敞开她宽阔的胸怀，吸纳着来自阿拉伯海和孟加拉湾的海水。仔细分辨，面前的海水清晰地呈现出深蓝、蔚蓝和浅绿三种颜色，深蓝无疑是最远处的印度洋，浅绿色则是阿拉伯海，蔚蓝是孟加拉湾，三股海水汇于一体，浩浩荡荡地一直向天尽头奔流而去。

　　据当地人介绍，每年4月满月的那几天才是观看科摩林角美景的最佳时节。届时，来自三大水域的海水涨势最猛，使得三色海分界线更加鲜明艳丽。那时，每天日落之际也伴着明月升起，斜阳落日映衬着海上明月，日月同辉，真是明艳不可方物。

　　科摩林角所在地坎亚库马瑞，不光吸引着众多慕名而来的东西方游客，平日前来朝圣的印度教徒更是不计其数。原来，坎亚库马瑞得名于印度教大神湿婆之妻库马瑞女神。传说她当年只身在此独斗魔鬼，将世界从魔鬼手中解脱出来。迄今科摩林角海边的岛上还建有一间庙宇，庙宇之中供有一个不大的玻璃房，房中是一只被精心呵护的大脚印，不准拍照，不准大声喧哗，原来这是当年湿婆大神驾临人间的仙踪，难怪乎进进出出的印度人个个神情庄重而虔诚。

　　与湿婆大神“仙踪”同处一岛的还有印度近代著名的宗教改革家辨喜的纪念馆。据称，辨喜1892年时曾到科摩林角潜心面壁多日，终于大彻大悟，成为一代思想家。辨喜曾苦口婆心地劝告国人：“当原则完全消失、感情泛滥时，宗教就会蜕变为狂热盲从和教派主义。”但遗憾的是，100多年过去了，他的祖国仍未摆脱当年的宗教对立和教派屠杀。

　　恰巧的是，离此不远的岸上，还有一座印度国父圣雄甘地的纪念馆。这位毕生致力于民族独立、宗教和解的伟人，直到瞑目前还在思索着如何化解种（民）族宗教冲突。甘地1948年被人暗杀后，印度人民遵循他的遗愿，将他的一部分骨灰撒入了三色海中，让他的灵魂能与这象征百川归一、包容一切的大海融为一体。令人感慨的是，现今坎亚库马瑞岸上最为雄伟的宗教建筑不是印度教的庙宇，而是一座白色尖顶的基督教大教堂，在印度教教徒占人口绝大多数的印度，能有如此景象，对圣雄甘地想必也是一种安慰。

　　印度在各国自助旅行者的印象中名声不好。还在国内的时候，朋友就让我提防印度的食品吃了容易拉肚子。在尼泊尔的时候，每次我跟人提起我要去印度，对方一定正色提醒我要小心。一个荷兰朋友艾里克给我讲了他在尼泊尔碰到的一对德国夫妇的故事：他们在印度一个城市的火车站下了车，告诉人力车夫他们要去的旅馆的名字，人力车夫说那个旅馆已经客满了，拉他们看了很多他们不喜欢的旅馆。最后他们摆脱了人力车夫，自己找住的地方，在下车6个小时以后，他们找到了合适的旅馆——就是他们最开始告诉人力车夫的那一家。尼泊尔一旅行社的朋友告诉我，他们的同事去印度出差，坐卧铺车，早上醒来发现鞋不见了，结果光着脚走出火车站。

　　我从尼泊尔坐长途车去印度的时候，旁边坐着从英国来的马特和保罗，身材高大、血气方刚的小伙子，谈起印度也是神色凝重：在印度旅行你要特别注意。到了印度边境，换火车去德里以前，他们反复问我：“你有没有铁链子？你有没有铁链子？没有的话，赶快买一根，行李要锁起来。”也难怪他们大惊小怪，车站外的市场上、车站内的月台上，小贩们都在卖各种规格的铁链子。在候车室候车的时候，我看到有好几根铁链子挂在各国来的旅客的行李上。

　　晚上，在头等车候车室休息的时候，知道我要去换钱，马特和保罗把嘴凑到我耳边，压低了声音问我能不能帮他们也换一点？我说可以。马特就装作若无其事的样子去洗手间掏钱。马特回来以后保罗去。两个人都坐回我身边后，眼睛看着别的地方，手从桌子下面伸过来，把钱给我。马特给了我20英镑，保罗给了我100美元。我接过钱，环顾了一下灯光昏暗的候车室，突然觉得自己像是在二次大战初期的里斯本，正在和盟军的间谍接头。

　　我没换钱就回来了。因为这时候银行都关门了，我找了几家车站附近的饭店，他们的前台都可以换钱，但是给的兑换率只有正常价格的2/3，他们显然和我一样知道银行都关门了。

　　在火车上度过了在印度的第一夜。因为事先已经被注射过太多预防针，所以我把行李弄得固若金汤以后才睡觉。我这边倒是一夜无话，囫囵着到了德里，只是苦了马特和保罗，卧铺太小，他们必须从膝盖以下“截肢”才能睡下。马特有点胖，半个身子悬在卧铺外。

　　在德里下车，出了车站往投宿的地方走，印度再次让我措手不及——不能相信一个有着悠久的文明史的大国，一个有着世界一流的电脑软件技术的国家，首都的火车站是这么不起眼，又脏又乱。

　　站前广场上停满了三轮摩托、出租车和人力三轮车，清一色的破旧。路上堵得一塌糊涂，车流里面一半是脏脏的三轮摩托，剩下的是汽车、人力车、马车、牛车、摩托车和行人。整条街看起来像个旧车报废登记处。到了不堵车的地方，公共汽车在开得很快的时候让乘客下车，乘客为了不跌倒，跳下车后得快跑两步，速度比旁边的摩托车都快。

　　我选的住处就在火车站附近，在一条不到一KM长的商业街里。街两边全是小商店、小旅馆，房子大部分像贫民窟；路上有很多小摊卖食品和百货；人力车和摩托三轮车是主要交通工具；一些从来不洗澡的牛在人群、车流里磨磨蹭蹭地走，在地上的垃圾堆里找吃的；地上的牛粪东一堆西一堆，让行人一刻也不敢分心。

　　说实在的，我去过的中国任何一个县城都比这里干净、有秩序。还好，让我觉得松了一口气的是，找到的小旅馆和尼泊尔、泰国相比也不差，一样的便宜、舒适。

　　在旅馆的阳台上，碰到一位从英国来的老太太在晒太阳。我问她在印度待了多久，她说待了4个月。看我脸上露出不理解的表情，她笑着补充：“太短了，对不对？”

　　晚上去红堡观摩了灯光音响秀。花50卢比看1个小时的表演。在这里，星空做背景，有几百年历史的古堡是道具。在有几个足球场大的范围里，以声音和灯光为语言，演绎德里、红堡的历史变迁和兴衰。这场表演仿佛一台宏大的历史剧，动人心弦，让我对印度的印象有了初步改变。

　　第二天就去了200KM外的阿格拉，看泰姬陵和阿格拉堡。火车上，我的邻座是一对从加拿大魁北克来的夫妇。先生50来岁，性格开朗，遍游天下，谈兴又浓，真是难得的旅行良伴。他在我的笔记本里写下了好多他喜欢的地方以及那里的小旅店。谈起在印度旅行时碰到的一些坏掮客，他深恶痛绝：“一次我被惹急了，跟他们说，想打架吗？打就打！”他态度坚决，让我肃然起敬，但看看他花白的头发和马三立式的身材，我也深深地为他担忧：如果真的打起来，后果堪虞啊。

　　但是，他关于印度的演说是这样结束的：“印度是个非常、非常美丽的国家，我已经来过3次了，我还要再来。”他说“非常”的时候，转过头盯着我的眼睛，打着手势强调，他的判断决不容我有任何疑虑。

　　他说的话在泰姬陵被部分地证实了。虽然以前也看过很多泰姬陵的照片，领略过她的美，但亲履其地，还是感觉目眩神驰。理解了为什么有人跨越千山万水跑到印度来只为看她一眼：既有恢弘的气势，又有玉树临风的高洁，加上莫卧儿王朝君王的伟大爱情故事，我顿时想起那首老歌：叫我如何不想她……

　　离泰姬陵一箭之遥的阿格拉堡，红色砂岩建造的宏伟城墙和宫殿给人强烈的视觉冲击。而最让我流连的，是修泰姬陵的沙贾寒被他儿子囚禁的地方。那里下临河谷，视野开阔，从窗户望出去，流水汤汤，芳草萋萋，正好看得见他亲自主持修建的、他的爱妻的陵寝——泰姬陵。

　　想起了那个在印度待了4个月的英国老太太；想起了那个魁北克的老先生的话：印度是个非常、非常美丽的国家。

　　印度是一个多宗教的国家，世界上各大宗教在印度都有信徒。主要有印度教，伊斯兰教，锡克教，佛教，耆那教，波斯袄教以及基督教。印度人认为信仰宗教是天经地义的事，所以宗教在印度的政治文化生活中占有十分重要的地位。

　　婆罗门教与印度教

　　婆罗门教源于雅利安人对自然的崇拜。他们认为万物的生存都受宇宙的创造者支 配，把创造宇宙者称为大梵天王，简称梵天，即婆罗门。后来又分为梵天(创造 神)，毗湿奴(保护神)湿婆(破坏神)，分别象征世间万物的‘生’‘死’‘灭’三 个阶段。4部吠陀经，梵书，奥义书等是婆罗门教最神圣和最古老的经典。

　　雅利安人还发明了轮回与因果报应的学说，认为今世的祸福是前世的修行和种种善恶的报应，而今世的种种又可决定来世的祸福。

　　由于印度种姓的限制，只有雅利安人的婆罗门，刹帝利，吠舍有颂经的权利，死后再投生为人。非雅利安人首陀罗没有颂经的权利，死后不能再投生为人。

　　自婆罗门占据印度社会的首要地位后，印度便永远成为宗教的国家，人民的一切生活都要依照宗教的规定去做了。

　　佛教产生并得到阿育王的推广后，婆罗门教曾一度衰落，到了笈多王朝的沙摩陀罗笈多时再次复活，但它已与远古的婆罗门教不同。它成为印度绝大多数人信仰的宗教，因此后来改称为印度教。印度教在教义和宗教仪式上模仿佛教，并仿效佛教进行圣迹的朝拜。

　　佛教

　　公元前6世纪左右，婆罗门教已腐败堕落，宗教改革运动接踵而来，其中最有势力，对后世影响最大的是释迦牟尼的佛教。

　　佛教在孔雀王朝的阿育王时代被定为国教，并被推行到了外国。但到了公元8，9世纪后，佛教在印度开始衰落，到13世纪时几乎消亡。现在印度佛教徒为数很少，绝大部分在马哈拉施特拉邦等地。

　　耆那教

　　耆那教的起源比佛教早，它的创始人大雄凡尔塔玛纳生于公元前599年。信仰理性高于宗教，认为正确的信仰，知识，操行和贞洁将导致解脱之路，而达到灵魂的理想境界。耆那教是一种禁欲宗教，在当时与佛教一样蓬勃发展，教徒曾达到50万之多。可到了孔雀王朝的阿育王时代，佛教被定为国教后，耆那教从此开始衰落，现在耆那教主要西印度。

　　伊斯兰教

　　在亚洲西南部的阿拉伯半岛，是一个贫瘠的地方。那里分布着广阔的沙漠，阿拉伯人不易找到水草饲养马，骆驼和牛羊，生活颇为艰难。但人民强悍，常互相劫掠，各自崇拜着许多偶像。

　　公元570年穆罕默德出生在麦加。他初为商人，闲暇时常独自沉思，后来创立了新教。他说：上帝只有一个名字叫‘安拉’，别无他神，一切偶像应该废弃。阿拉伯人都应信仰安拉，视如兄弟，不可互相争斗。他自己便是受安拉的指示宣扬安拉的意志的人。他的宗教叫伊斯兰教，即顺从上帝的意志。中国人因为中亚的回纥人信奉伊斯兰教，便称为‘回教’。

　　随着信仰伊斯兰教的人越来越多，穆罕默德终于取得了阿拉伯的军政大权，成为伊斯兰教国王。其后的历任教主不断发动扩张战争，伊斯兰教的势力伸展到亚非欧三大洲，成为世界最大的宗教之一。伊斯兰教的经典是[古兰经]。穆罕默德就是一手持经一手持剑向大众说教，对不信奉伊斯兰教而崇拜偶像的人就以剑击之。伊斯兰教国家侵略印度的口号就是‘惩罚偶像崇拜者’。

　　一些印度封建主为了保持自身利益改信伊斯兰教。同时由于印度教的寺庙神像被毁，伊斯兰统治者对印度教民征收人头税等苛捐杂税，也迫使许多下层人民改信伊斯兰教。于是伊斯兰教在印度发展起来了。