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　　海南有六大名粉：海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、儋州米烂、塔洋粑炒。

　　把海南米粉作为“海南民间饮食揭秘之旅”的头一站，是因为在很多海南人生活中，海南米粉有不可或缺的重要地位，是他们早餐、宵夜的重要食品，节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。因为这种缘由，海南米粉成为很多海南人一种童年的记忆、思乡的情结，在流逝的岁月中，越发香醇起来。它们虽简单却温馨、虽朴实却又不乏动人之处。

　　为了写海南的米粉，本报文字记者范南虹、摄影记者王凯驱车全岛整整跑了一个星期，每到一处直奔各种粉而去，也整整品尝了一个星期的粉。记者回来谈起最大的感触是——海南米粉的生命力确实强大！海南米粉温和的口味，柔软的粉丝让人回味无穷。

　　海南的米粉

　　编者按：为了让海之南版更加贴近读者,又不失文化挖掘和知识介绍的特质，更好地服务读者，本报记者走遍全岛，品尝大家身边熟悉而又有所不知的海南民间知名饮食，揭秘熟悉饮食、知名小吃背后陌生的人与事，本版将从今天开始至十一黄金周前的一个多月的时间里，推出“海南民间饮食揭秘之旅”，每周刊出一期。

　　本组报道试图从每一种海南独特的民间饮食的自然地域性，解读该种饮食之所以成为一个地方流行的元素，让读者知其然并知其所以然；同时从人文角度，了解和这种饮食休戚相关的，以此谋生的人的故事，了解食客选择它的心理情结；告诉读者在哪里可吃到这种食品的味道最佳最正宗，并做推介。敬请读者关注。

　　多味浓香，柔润爽滑的海南粉。

　　粉形比海南粉粗的抱罗粉，略显阳刚气。

　　海南米粉：童年与乡愁酿就的美味

　　米粉，弄碎之米也

　　中国人的日常食物，无非以南北为界限，分为面食和米饭，即所谓的小麦文化和水稻文化。米粉，弄碎之米也，所以，有人说米粉是水稻文化的结晶。

　　不过，记者查阅《说文解字》、《广韵》等古籍，发现“粉”的最早用途不是食用，而是女子用于装饰。由于米粉细腻白皙，先秦女子崇尚用米粉涂脸。《说文解字》如此释“粉”：“所以傅面者也，从米，分声。”意思是“粉”就是用米做的敷脸的东西。

　　记者已无从考证古代女子用于化装的“米粉”何时发展成为民间美食，中国之大，用“米粉”为原料做成的地方风味小吃，数不胜数，像桂林米粉、过桥米线、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉等，都是米粉中的经典之作。仅海南而言，就有六大名粉，即：海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、儋州米烂、塔洋粑炒。

　　温和的乡愁和童年的味道

　　在我心中，几乎所有海南的米粉都是温和的，不像四川的凉粉等小吃那么火热泼辣，与它相处时，很难让人一眼看出它的妙处来；它们也是海南风物人情中重要的一部分，没有海南四大名菜的精美包装，却朴实自然地存在于海南人的生活与记忆中，并慢慢地沉淀下来，一旦有人离开故乡海南，吃不着了，时间一长，海南米粉竟然像细微的菌种，悄悄地种在你记忆中，成为记忆中最真实最亲切最怀乡的那部分，在时间的发酵中，变得美味多情起来。突然有一天就打开了记忆的闸门，便非常渴望吃到一碗温热清香的海南米粉。这种感觉，无论是本土海南人，还是吃过海南米粉的外乡人，可能都曾体会过。

　　对海南米粉的这种理解和认识，并不是我一厢情愿的臆想。8月12日，我在文昌市抱罗镇采访，抱罗镇文化站周站长告诉记者，从抱罗镇漂洋过海到东南亚一带闯荡的华侨，在春节、清明节回乡祭祖时，都会带领家人来镇上定做抱罗粉，一解乡愁；有些人干脆在落脚之处开起了海南粉店、抱罗粉店等，把乡情带到了新加坡、马来西亚等异国他乡。周笑着说：“那些从新加坡回来的小华侨，一边说着英语，一边在小店里吃着抱罗粉，我看着，就有种自足和骄傲感。”

　　一位侨居新西兰的海南籍女子，在她的博客里写道：“我18岁离开家乡海口，至今几十年，海南粉一直让我魂牵梦萦，每当思念家乡的时候自然就会想起海南粉，想起它就会胃口大开，海南粉牵动我思乡的情结，每次回去探亲我都要带着家人好好品尝。听说，泰国那边还有海南老乡开了间海南粉店，生意很好，一定要好好保护咱们正宗的海南粉，不要让它变了味。”在这里，海南粉就是一份浓浓的乡愁。

　　草根的期待

　　我有一位朋友，是一集团公司的老总，对饮食非常讲究，可以说是食不厌鲜、脍不厌精。有一次，他从广东来海南度假，在海南的第一顿早餐，我便带他去吃海南粉，看到是路边小店，朋友皱着眉头表示不愿意吃，看到我坐下来吃了，也不好意思再坚持，只得坐下来吃。吃完这碗海南粉，他没有说什么，第二天早餐却主动要求去吃海南粉，我奇怪地问他：“昨天早餐不是吃过了吗？今天早餐换别的东西吃吧！”他却回答：“昨天早晨都没吃出啥味来，还没吃明白，今天再去吃一顿。”后来，在海南的五天里，他先后换着吃了陵水酸粉、抱罗粉、后安粉。

　　朋友老家是广西的，回到广西后，他时常会在电话中念叨起海南的米粉：“很好吃，味道很特别，比我们家乡的桂林米粉好吃，可惜，包装得不好。”

　　有人说，在海南，只要有路的地方就有各式各样的米粉的影子。用一句俗一点的话，世上没有无缘无故的爱，富有生命力的海南米粉，是海南人深爱的民间饮食，深入人心，其中必有道理。经济、可口，味道独特也许是米粉的主要特点。然而，海南诸多名粉，虽遍及全省各地，但是难于走出岛外。这其中是否含有南橘北枳的道理？特色小吃有浓厚的地缘特征，用材，制工，离开了原产地，味道就难做得地道。即使是在岛内都存在这样的问题。海南米粉这一草根饮食期待着更多的关注，期待着更深层次的开发。海南粉:小日子里的幸福滋味

　　相传海南粉源于福建闽南，据说明末一位陈姓闽南人迁居澄迈老城，他母亲生病后，吃不下饭，孝顺的陈姓闽南人把米发酵、压碎、弄成粉、打成条，然后每天不停变换多种调料，做出来的粉都有不一样的味道，让母亲胃口大开，每天都吃很多。最后病终于好了。据《正德琼台志》记载,当时全岛共有121个较大的墟市,都设有海南粉加工作坊和小摊。

　　在网上曾看过网友写的一篇关于海南粉的文章，其中两句我印象深刻：“很喜欢它的名字，直奔主题：浓缩了所有海南人的美味情缘！是本土海南人小日子里的幸福滋味，是海南游子客途秋恨中的一抹乡愁！”

　　“小日子里的幸福滋味”，“紫焰儿”的这句话深深触动了我的记忆之弦，我是四川人，却也有很深的海南粉情结。曾几何时，它是我这个外乡人的幸福记忆，为每天能吃上一碗海南粉而感动。

　　对于我来说，海南粉有着更亲切、更特殊的记忆。因为，没有哪一种海南吃食能像海南粉那样与我相依为命。1992年7月—9月间，我大学毕业等待分配，家在遥远的四川，那时，我怀揣20多元钱，满怀希望地在海南等待生命中第一份工作的到来，每天陪伴我的便是一元钱一碗的海南粉。常去的那家粉店在屯昌电影院旁，离县政府很近。

　　走进小食店，要一碗海南粉。老板很快就掀开挡尘土的白纱布，抓起一把海南粉搁在浅口的碗里，接着，老板拿出一小块煮熟的瘦肉飞快地切碎了放在白净的粉上，又从一口锅里舀一勺用酸笋、淀粉等勾制的调料倒在碗里，加上青绿的葱段和香菜末、炸得红酥诱人的花生以及酸菜、芝麻等等，一份我渴盼多时的海南粉就做成了。但我从来不敢很快就将它吃完，我总是在先喝下一大碗白送的汤之后才开始吃海南粉。记得每次吃完都舍不得将嘴擦干净，似乎嘴角还残留着芝麻的余香。

　　如今，隔了十五年的光阴看过去，海南粉依旧是我记忆中温暖的阳光，静静地躺在某个小店的竹筐里，用白纱布盖着，伴着旁边一锅氤氲的热汤，等着我去光顾。

　　现在，我已工作15年了，又从屯昌调到了海口。现在早餐的习惯仍然乐于选择海南粉，有时去海鲜店吃饭时，也会点一盘海南粉作主食。不过，原来1元一碗的海南粉，已经涨到了3元，而在一些大酒店里，海南粉已经卖到了10元一盘。在海口，我常去光顾的几家海南粉店都没有什么店名，往往都是以老板的姓氏命名，比如“陈记粉店”什么的，隐藏在一条条曲折的小巷里，悄悄地散发出它朴素的芬芳。

　　我们在街头吃的海南粉，看到的已是半成品，小店的服务员或者老板，只需加上各种配料，便能做成。那海南粉是怎么从一粒粒饱满的大米变成的呢？

　　8月18日，在海口三亚下村，我找到了一位制作海南粉的70岁的老人吴坤佩。据海南省烹饪协会秘书长林俊春介绍，吴坤佩在海口制作海南粉比较有名。果不其然，记者到三亚下村去寻找时，几乎每位路人都知道这位吴老先生。

　　吴老先生制作海南粉的技艺是祖传下来的，爷爷、父亲都制作海南粉，现在他又把制作海南粉的技艺传给了儿子吴多阳。吴多阳说，海南粉看似简单，制作的流程却非常繁杂，好在以前全靠手工制作的海南粉，现在已经用机器来生产了，生产效率就快了很多。

　　海南粉名片：

　　产地：相传始于澄迈，后风靡全岛。

　　制作方法：

　　据介绍，海南粉制作主要环节如下：精选大米，先将大米用沸水洗过，再用清水浸泡30小时后，磨成米浆，装入布袋压干。再用沸水煮至半熟，放进粉碎机中加水磨烂成浆，再装入布袋中加重压，滤出纯净米浆，去除米渣、杂质，然后装入一有筛眼的器具，使米浆通过筛孔压成细条状，然后再用沸水煮熟，捞起用冷水冷却沥干，即可食用。

　　配料：酸菜、酸笋、熟豆芽、花生、熟猪肉、熟牛肉、葱花、调味酱汤等。

　　美味指南：海南粉店海口很多，比较有名的粉店分布在海秀大道、西门市场、南门市场、义龙街、大同里、月朗新村、板桥路、大园路、华海路等地段，吕记海鲜店、龙泉酒店、东郊椰林海鲜店等一些有名的海南饭店里的海南粉味道都不错。

　　抱罗粉：祖孙三代的辛劳印记

　　据说，抱罗粉从明朝时候就开始诞生了，抱罗粉起源于海南粉，只是传到抱罗镇后，工艺略微做了改变，配料与汤汁也做了改变，因变于抱罗镇而得名罢了。

　　凌晨2时，文昌市抱罗镇笼罩在乡村安静的夜色中，静得可以听见虫子的鸣叫，偶尔还有一两声狗吠。海南的夜晚总是湿湿的带着些凉意，这样的夜晚容易让人沉睡不醒。

　　然而，71岁的符老伯一家却早早起了，开始了一天辛勤的劳作。因为要去参观符老伯家是如何制作抱罗粉的，我们也早早醒了。小小的抱罗镇上空繁星点点，每吸一口气，都能闻到一股抱罗镇特有的淡淡米粉香。

　　符老伯家是以卖抱罗粉为生的，与海南粉不同的是，抱罗镇上经营抱罗粉的人多是前店后厂的模式，小院的前面是铺面，用来卖抱罗粉；小院的后面是一个手工小作坊，用来生产抱罗粉，自产自销，颇有些小农经济的味道。符老伯家也这样，从生产抱罗粉到最后销售抱罗粉，全都是自家人亲手做的。

　　大米昨天就用沸水烫过，又在清水中浸泡了15个小时，早就发酵好了。符老伯告诉记者，制作抱罗粉除了浸泡大米这一道工序在头天做好外，其余的工序必须当天完成。“否则就不新鲜了，通常即使当天生产出来的抱罗粉，如果到中午还卖不完的话，就要倒掉。因为过了中午，粉条就要变酸。”

　　因了这个原因，制作抱罗粉的人每天都很忙碌，一天的日程大概是这样安排的：凌晨两点起床，一直忙到中午，才能有片刻休息；下午，要收拾铺面，清洗大摞大摞的碗筷，浸泡大米等。“一年365天，除了大年初一不做抱罗粉，其余的日子，无论刮风下雨，都要这样干活。”符老伯说，做抱罗粉的人真是非常辛苦。

　　今天符老伯一家要做的工序有：磨浆、压干粉、熬浆、煮粉、洗粉、装筐等几个过程，接下来，就是把已经加工好的抱罗粉摆到门前卖。

　　符老伯一家早上起来制作抱罗粉的人有：符老伯、符老伯妻子黄玉妹、大女儿、儿媳妇、孙子符志煌几个人，每天都要生产约200斤抱罗粉。符老伯告诉记者，他家制作抱罗粉的技艺是世代相传的，从他爷爷的爷爷就开始做粉了，传到符老伯这一代时，符老伯因为会做抱罗粉的原因，与妻子黄玉妹认识了。黄玉妹也是制作抱罗粉的好手，符老伯说：“以前她是在合作社做抱罗粉的，到现在，阿婆制作抱罗粉已经有50年了。”

　　50年，半个世纪的沧桑。遗憾的是，黄阿婆一点也听不懂普通话，我们的海南话讲得又非常不流利。眼睁睁地看着阿婆忙前忙后，却无法与她搭上一句话。不过，从阿婆现在干净利落的洗粉动作上，还能看得见她年轻时制作抱罗粉的风采。据符老伯说，后来合作社解散了，又不准老百姓自己做生意。“如果拿上街去卖，就会被没收，说是要割资本主义的草哩！”符老伯笑着说，不准卖粉的那段时间，他就当司机。

　　符老伯家制作抱罗粉都是分工好了的。媳妇磨浆，孙子挤压粉条，阿婆洗粉，而符老伯负责制作抱罗粉需要的牛肉、花生等各种配料，大女儿卖粉。

　　观察了几个小时，发现抱罗粉制作方法与海南粉类似。不同的是，米浆磨好压干之后，要在米浆中放入适量淀粉、香油、花生油等，反复搅拌均匀成糊状。“加入淀粉、油之后，煮出来的抱罗粉条会更有韧性，不易断，而且滑亮晶莹。”

　　在抱罗粉制作的所有工序中，煮粉是最辛苦的活，所以，由符老伯19岁的孙子符志煌来完成。只见他拎着压粉筒(一个底部均匀分布着漏眼的铝罐)，盛满煮好的米浆，站在装有沸水的大铁锅旁边，用一块与铝罐差不多大小的圆木，往下挤压米浆，边压双手边绕着铁锅转，米浆在压力之下，形成长长的粉条落入沸水中，一会儿功夫就煮好了。尽管大铁锅上方安装了架大风扇，符志煌还是满脸大汗。“太热了！”他憨憨地笑笑。符志煌是个眉清目秀的少年，初中毕业后就跟着爷爷学做粉了，让符志煌难受的不是制作抱罗粉的辛苦，而是寂寞。“制作抱罗粉是夜里忙活，白天睡觉，作息时间与常人完全颠倒，时间久了，朋友越来越少。”

　　早上6时多，符老伯家的抱罗粉制作完毕。符老伯忙着把花生、牛肉等配料端到柜台上摆好，准备迎接一天的生意。

　　我们就成了符老伯家今天的第一拨客人。两碗刚出“炉”的抱罗粉端上来，一团洁白晶莹的抱罗粉安卧在一碗清淡的牛肉汤中，粉上有黑的牛肉、绿的葱花、金黄的花生、浅白的酸笋……看上去就让人胃口大开，夹了一筷子品尝，清香、爽滑，粉条的柔韧，配上筋道十足的牛肉干和香脆的花生，非常耐咀嚼，在慢慢的咀嚼中，牛肉干若有若无的清甜、酸笋酸菜的自然微酸和米粉的清香，就在齿颊中反复回转，果然是一绝。

　　看我们吃得香甜，符老伯连连问：“好吃吗？味道怎么样？”我们吃得津津有味，头也不抬地回答：“不错、不错，真的很好吃！”符老伯就骄傲地说：“牛肉干、花生等所用配料，全是自己做的，牛肉要先用油炒出肉里的水，然后放入适量白糖再反复滚炒入味，两斤鲜牛肉才能做成一斤牛肉干。”符老伯说时，一脸知足的微笑。

　　抱罗粉名片：

　　产地：文昌市抱罗镇

　　制作方法：与海南粉类似

　　配料：酸菜、酸笋、熟豆芽、花生米、炒芝麻仁、熟牛肉、香菜、葱花、清汤等。

　　美味指南：海口大街小巷都见有卖抱罗粉的，比较好吃的是一些文昌鸡饭店里的抱罗粉。还是文昌市抱罗镇和大致坡镇的抱罗粉味道最佳。粉形比海南粉粗的抱罗粉，略显阳刚气。

　　一路看到了许多美丽的风光(详情可见“从乐东到东方沿途风光”)，到了大广坝，我们停了下来。下面就是于2007年4月29日拍摄下来的枯水期的大广坝相片。

　　大广坝是海南最大的水库；大广坝是亚洲最大的土坝(2。7KM)；大广坝库区有很多美丽的景点；其自然风光似原始童话世界，可以观山景，游溶洞，登山访幽，领略热带植物风光，享受田园诗画般的脱俗意境，也可荡舟湖面山溪之中，倾听鸟语松涛，尽收湖光山色，可百丈绝壁学猿，千尺深渊探险，也可与黎苗族同胞欢歌共舞，或在山坳中野炊。

　　乘船逆流而上，观尝水库迷人的风光，只见两岸群峰倒影山浮水，船在青山顶上行，使人几乎感觉不到江水在流动，两岸的山多数从平地拔起，山与山绵延不断，奇峰罗列，形态万千，维妙维肖，而且山多有洞，无洞不奇，洞内景物琳琅满目，美妙绝伦。这里到处是山依山，水连水，山环水绕，水秀山明，相互辉映，盎然成趣，景色秀丽，奇峰矗立，碧水透明，田园似锦，江山如画。每当朝阳出谷或夕阳下山之时，江面上浮光耀金，静影沉壁，其意境更加迷人。在旅途中，忽然细雨纷洒，只见江上烟波浩渺，群山若隐若现，烟云浮游在万点奇峰之间，雨幕象轻纱般笼罩江面，推出一幅烟雨山水美妙的画面。真所谓：“高眠翻爱广坝水，枕底涛声枕上山。”

　　库区有很多很大的鱼，是垂钓爱好者的理想乐园，可在坝上或者库区露营。

　　“为了加盟我们这个农民企业，他从韩国来了6次，我们真的被感动了！”谈到这次的跨国合作，三亚小鱼温泉的农民老总刘宏枝对记者说。

　　小鱼温泉位于三亚凤凰镇水蛟村，是个完全由当地村民合股兴办的农民企业。这次的合作对象来自韩国，合作方式是韩国公司加盟并总代理三亚小鱼温泉公司的“亲亲鱼”产品，提供给韩国当地温泉企业。7月2日下午，两者正式签约，三亚凤凰镇水蛟村特有的温泉小鱼将远游韩国。

　　这是一次偶然旅游促成的跨国合作。

　　韩国游客相中神奇温泉小鱼

　　今年春节，43岁的韩金(HANJIN)工业有限公司董事长李硕浩与家人从韩国到三亚旅游，来到凤凰镇泡温泉。李硕浩及家人兴奋地发现，在这里近40摄氏度的温泉水里，竟然有小鱼能存活，而且它们不怕生人，还专门咬去人身上的皮屑，温泉池里游客们被小鱼“亲”得哈哈大笑……太神奇了！李硕浩通过导游李园龙找到该温泉老总刘宏枝，了解到这是一种能在43摄氏度以下温泉里存活的小鱼，当地村民叫做“亲亲鱼”。经研究，得知这些小鱼是在吸吮人体上的一些死皮屑和毛孔中的排泄物，对人体无害，而且“亲亲鱼”嘴里的分泌物起到杀菌消毒的作用，小鱼的吸吮可以刺激人表皮神经，具有良好的健身作用。而该温泉是由水蛟村150户黎族村民合股兴办的旅游企业，在“亲亲鱼”温泉带动下，该村村民人均年收入从2004年的3900元，一下子涨到了2005年的4800元，成为当地社会主义新农村建设中的一个典型。

　　他6次往返论证可行性

　　李硕浩当即表达了自己的合作意愿。但了解到李硕浩现在的公司是为韩国大宇公司做汽车配件的，并没有自己的温泉企业后，刘宏枝婉拒了他。回国后，李硕浩并没有放弃，据他调查，目前韩国有600多个大小温泉旅游企业，但是没有一家像三亚小鱼温泉这样特色的温泉，他看到了“亲亲鱼”在韩国广阔的市场前景。

　　半个月后，李硕浩专门飞三亚寻求合作。但是“亲亲鱼”能否在韩国的温泉里生存？刘宏枝把顾虑告知对方。为此，李硕浩6次往返两国，除了在韩国做论证外，一次他来三亚，并随身带来了满满三桶韩国温泉水。用这三桶水，刘宏枝将自己的“亲亲鱼”试养近10天，再经专家检测，一切没有问题。他的诚心打动了刘宏枝和水蛟村村民，同意其加盟小鱼温泉。

　　亲亲鱼将越洋游韩国

　　李硕浩回国注册“小鱼温泉韩国公司”，以韩国总代理的身份代理小鱼温泉的“亲亲鱼”，准备与当地八家知名温泉企业合作，目前已经谈好了三家。按合约，李硕浩需要交纳给三亚小鱼温泉的，除了60万元的加盟费用，他还要每年付320多万元产品费用，而三亚小鱼温泉需要做的，就是每年为韩国公司提供460多万条“亲亲鱼”产品及其商标使用。为了表达合作诚意，李硕浩在签合同前先期交了30万元的加盟费。

　　在7月2日的签约仪式上，刘宏枝说，要让村民们在温泉附近的几百亩农田里，在种水稻的同时养上小鱼，然后公司来回收，再运到韩国去。

　　凡是到黎寨的人,在夜里,人们听到一种有节奏的木头敲击声。听之,觉得其音雄浑粗犷,深沉悠扬。这就是黎家同胞喜欢玩要的一种古董老独特的乐器——叮咚琴。

　　“叮咚”是用两根长约两米的碗口般粗的木头上下次悬吊而成。演奏时,手特两根追棒子在这两根粗大木头的不同部位上敲打,便会了发出音调不同的撞击声响。那沮沉的声响,往往很能把人的思维带回到古老的洪荒年代,让人去想象黎家祖国统一先们的原始劳作和生存栖息的画面景象。

　　有一个动人的传说,相传古时候,有一位不幸的黎家姑娘从小就失去双亲,落入了头人的摩掌,。有一天,失手打破头的酒罐。作为处罚,头人把小姑娘赶到深山里独个儿为他看守山兰稻园并还斥骂道：“五天之内不把拱山兰地的野猪赶走,就把你捆在大森林里喂狗熊。”小姑娘单独一个人在山里看园,心中无不恐惧。挨过了一天又一天。

　　一天夜里,姑娘再也抵挡不住劳累和睡意,迷迷糊糊地睡着了,睡梦中看见一位老猎人站在她面前,猎人手里拿着两根木头追击木头,并说,只要将木头敲响,各种野兽便会闻声而逃,不敢靠近。姑娘醒觉过来,不见了老猎人,却看见有两根木头就摆放在眼前,姑娘心想,许是先天的有意安排吧,她的痛苦打动了山神,山神派人帮她解脱苦难了。

　　于是姑娘遵照梦中猎人的嘱咐,用山藤把两段大木头一上一下依次吊起来,并折来两根母指粗的树枝,在木头上槌击起来。木头发出了“叮咚”声响,山猪被吓跑了,其他野兽听到这声响彻云霄也纷纷落荒而逃。看到如此情景,姑娘不顾自已安危饥渴,翻山涉水将这个灵验的办法逐村转告了乡亲们。就在她走到最后一个山头时,因为过度奔波劳累不幸摔死在山路上。。。 山民们按照姑娘传授的办法,纷纷在各个山寨园地里架起了木头“叮咚”,以彼此不绝和“叮咚”声,默默地倾诉着乡亲们对姑娘的思念,抒发着人们对劳动收获的期盼和喜悦。

　　从此,凡是有黎家人居住和种植作物的地方,都会迥荡着这种原始而有节奏的“叮咚”声。在表演艺术的舞台上,中国的艺术家更是以精湛的一演,创造了世界音乐一绝——在原木上敲击出了动人的乐谱。人们似乎不太情愿以任何高雅、华丽的文字词语给这种古老而新奇的民族器乐命名,只好用其在敲击之下所产生的声响形象来给它拟音命名——叮咚。这个称谓,有声有形又富有民意内含,绝了！！！

　　去三亚度假旅游，回来时当然要带点当地的工艺品与特产。三亚的工艺品主要有贝壳类、椰子类、珍珠类和水晶类。

　　宾馆与商店柜台的价格很贵，要学会与小贩讲价。贝壳类的品种很多很多，刚刚看见的时候，你可能会爱不释手，但千万不能冲动，大肆购买，要不然你会后悔的。亚龙湾广场有个贝壳馆，里面种类很多，不过价格比较贵，天涯海角也有很多，固定摊档卖的工艺品要比亚龙湾的便宜一半左右，天涯海角里小贩很多，他们很有耐心，会一直跟着你喋喋不休地想卖给你东西，如果你无意购买，最好一开始就坚决拒绝，然后不吭声照走你的路。如果你看中了某样东西，要狠心杀价，你可以从他们开价的十分之一开始杀，但成交价绝不能超过开价的四分之一，切记。此外，不要购买珊瑚类的东西，那是国家禁止的，不能带上飞机。椰子类的工艺品一般在固定的摊档才有卖，如果有时间可以到三亚市区的小商店购买，会便宜些。珍珠与水晶类的工艺品假的很多，如果你想买些玩玩，可以向小贩购买，很便宜，记住要讲价。

　　三亚四季阳光充足，所以一定要带上墨镜、太阳伞、帽子、防晒油等防晒设备。三亚有很多花花绿绿的衣服，上面印着各种椰子树等图案，去旅游的人一般都会买一套穿，宾馆商场里的最贵，好几十元一套，大东海旁的摊档28元一套，市里小市场和天涯海角18～20元一套。当然，如果你想穿得上档次一些，可以买三亚的市服，图案好些，100多元一套。

　　穿上椰树服、戴着墨镜、打着赤脚在沙滩上漫步，冬日的这套行头会让你惬意无比！

　　海南三亚是属于阳光的,三亚的海滩在阳光下如满天透亮的金属丝片,蜈支洲岛更是阳光下的一颗明珠,乔木高大挺拔,如一块厚重的绿毯披在岛上。

　　初夏玩法：蜈支洲岛给人一种如画的感觉,小岛屿的地貌美丽而有层次：西部及北部平缓延伸入海,形成一弯玉带状的银色沙滩,沙质均匀细腻,色泽静白,海水由浅入深,颜色由透明而碧绿继而浅蓝,后而深蓝,明丽动人。蜈支洲岛的一大兴奋点便是潜水,海水能见度达到18米,海底则有五彩斑斓的珊瑚礁和缤纷的鱼儿。你可以尝试浮潜或岸潜,穿一套泳装,戴上一副潜水镜,穿上鞋,或是漂浮于碧海之间,轻松自如地看神秘的海底世界；或是戴上潜水镜,经过简单的培训,在潜水教练的陪伴下,轻松地成为一名海底使者,去打开海底世界的奥妙之窗,与鱼共舞。

　　建议行程：4~5天。

　　交通：从广州到亚龙湾,走广佛高速、佛开高速、开阳高速,到湛江海安的海安码头坐渡轮到海口秀英码头,再走从东线高速田独出口到达亚龙湾；从亚龙湾→蜈支洲岛：走东线高速公路→在藤桥路口转上老东线高速公路→经林旺镇→公路路边标志牌“蜈支洲岛内进6800米”,左转→十分钟左右蜈支洲码头→乘坐20分钟豪华游轮抵岛。

　　住宿：在海南不必担心住宿的问题,全岛有三百多家酒店,海口、三亚、兴隆三处最密集。

　　美食：海南有很多的热带水果,如椰子、芒果、火龙果、红毛丹、西藩莲、榴莲等让你目不暇接,大快朵颐。

　　南海碧波荡漾，浓情蜈支洲岛。情人岛蜈支洲岛的美名远扬，那湛蓝的海水，细白的软沙，名副其实一个情人度假天堂。

　　交通指南

　　市内到蜈支洲岛有28KM的路程，车程需要花上半小时左右；从亚龙湾到蜈支洲岛则有15KM左右的路程，车程需要20分钟左右。不过因为目前无论是从市内还是亚龙湾都尚未开通到蜈支洲岛的公交车，要上岛只能包车或者打车。无论是从市内出发还是从亚龙湾出发，过了亚龙湾三叉路口之后就要转入原先的东线国道，大约走上五分钟左右的沥青路就会拐进山路段，七拐八弯的，路况不太好，一路上会路过小村庄，在临近码头路口您会先看到一排部队营房，虽然现在已经转为民用，但是仍可以依稀感觉到昔日官兵训练的繁华场景。

　　近码头

　　蜈支洲岛大门口，会先到停车场去泊车，售票台设在门口的右手边，大块的讲解牌可以让您先有个大概的了解，最主要的功用还是买门票了。买好门票就可以到码头候船了。蜈支洲岛的码头略显简单，码头两边是渔排，主要是吃饭的地方了，可以看得到新鲜的海鲜，不过看到码头边上的海水，可能有些朋友会对蜈支洲岛的海水产生一丝疑虑了，不怕，目的地就在前方，很快您就可以亲身感受蜈支洲岛的海水了。

　　蜈支洲岛的船与西岛的快艇有所不同，船型比快艇要大一些，而马车强劲，感觉就像是小型游艇，船舱里大概可以容纳三十人左右，空间还是蛮宽的，不过船舱是封闭式的，可以透过玻璃窗看到被船体溅起的朵朵浪花。不过如果不怕晕船的朋友建议还是跑到后面的甲板上去感受超强马力下的飞速，还会时不时感受浪花的零距离接触，那种感觉，只能用一个爽字来形容。

　　驶离码头

　　着马达声的开动，交通艇驶离码头，先通过一条狭长的水道，两旁都是渔船，近一点还可以看到船上晾晒的鱼干。接着会看到一个被人为开凿的拱形的山洞，据说是以前的军港留下来的。

　　海上景观

　　出水道之后，眼前的视野霍然开阔起来，远处海天相连，近处碧波粼粼，海天成一色，清爽的海风吹拂着脸颊，嘴里可以品尝到腥咸的海水味，却也别有一番风情。 经过半小时左右的行程，蜈支洲岛赫然在目，远远望入，如一只南海神龟伏在海面上，等着张开着双臂欢迎远到的贵客。

　　浮台码头

　　蜈支洲岛的码头是搭建在水面上的浮台，虽然会随着海水起伏荡漾，但是您绝对不用担心它的安全性，与浮台相联的还有一座长长的铁板搭建的通道，通道的那一头，就是令人心往神驰的蜈支洲岛了。 站在码头浮台上，您就可以领教到什么是清澈见底的海水，什么是大海的湛蓝，那海水就像是一块蓝宝石，镶嵌在细白的沙滩上，那种美，只能闭上眼睛，用心去体会。

　　离船登岛

　　随着蜈支洲岛在视野里由远到近，从海面上的一个小黑点至渐渐放大，慢慢变得清晰，不知不觉中船已经靠上了码头，站在船尾吹风的我当然首当其冲，踏上了浮台码头，深深地吸一口气，有着海风腥咸的味道，闭上眼睛，张开双臂，心里默念着，蜈支洲，我来了！

　　走上连接码头浮台与沙滩的铁栏通道，感觉与蜈支洲岛的距离就近在咫尺，一伸手就可以抓到那细细的沙、蓝蓝的海水……在还没有踏上蜈支洲岛土地之前站在通道上好好欣赏了一下，只见沙滩上零落盛开的太阳伞为嬉水累了之后休息提供了遮阳所，白白的细沙在阳光下愈发显得白亮，而淡蓝海水因为白白的沙底而愈发显得清澈。来吧，开始大步向前进，迈向蜈支洲。

　　走进蜈支洲

　　走过通道，就可以踏上用水泥铺好的环岛小道，往前走穿过一片沙滩，沙滩的左手边是海滨浴场的所在，而右手边远远望去则可以看到搭建起来的岸潜平台。继续往前走，不远处有一座平顶的小屋，而沿着小道的右手边则是几家小小的商店，贩卖着一些小玩意，还有拍摄相片当场制成小圆微标的小摄影室。

　　沿着通道继续往前走，来到小屋前看个究竟，到底这个小房子是用来作什么的，原来是一个了解水上活动的接待室，有大型的图片栏可以供游客了解各种水上活动，片片上最多的当然是海洋环境喽，五彩斑斓海洋生物会令你眼前一亮，而好多没有见过的海生物也会鼓动那颗蠢蠢欲动，迫不及待想投入海洋怀抱一探究竟的心，只要条件允许，到了蜈支洲岛如果不下海潜潜水，又岂通对得起这一片清澈的无污染的海呢？

　　潜完水冲过了淡，把混身湿漉漉的泳衣换下，换上一身清爽的衣服，一看时间，还多，就沿着环岛的小路开始转悠了一圈，好好探访一下情人岛。 沿着小路，两旁布满了热带花草，海南各海滩上常见的野菠萝树更是随处可见，不过岛上的植被绿化做得特别好，满眼翠绿，走在小路上也是十分凉爽，让心儿不由得哼起了小曲。

　　探访度假屋

　　顺着一路的小指路箭头，先看到的是蜈支洲岛度假村的所在，靠在海边一排排的就是茅草套房了，因为不是住宿的客人，也只能远观了，房间三五相连，有独立的阳台，阳台上摆放着藤制的茶几小椅，坐在上面享受碧海蓝天，真舒服，跟电视上常播放的东南亚一带的风景有过之而不及哦。再往前走可以看到一座白帐篷的建筑，颇有博鳌亚洲论坛会址的风格，原来是岛上的餐厅，听说如果想品尝蜈支洲岛特有的灵芝蟹就可以坐下来大块朵颐哦，接着还看到了欧式屋和日本和式屋，听说是由原先岛上驻兵的营房改造而来，不过从外面倒看不出有什么区别，如果不是屋外立着的小牌子的说明，还真搞不清楚呢。

　　寻踪妈祖庙

　　继续前行，看到了前往妈祖庙的指示牌，妈祖是做海人家供奉的海神，所以岛上会有妈祖庙也不足为奇，倒是到底岛上的妈祖庙到底是什么样子激发起了我的好奇心，一个小岛屿之上也会供着海神妈祖，不能不惊叹传统文化的根深蒂固。绿林林荫中，隐约闻到香火的味道，看来妈祖届近了，转了一个弯，果然妈祖届就出现在眼前，门庭并不太大，但是从届里袅绕的烟火、届里的整洁可以看得出有人定期在打扫、朝奉。届里颇为严肃的气氛让我匆匆仰望一眼，生怕惊扰了这位保佑海上穿梭渔民的海神。

　　1月去海南，机票还是很便宜的，跟旅行社买往返机票，只要1170元就够了。因为是自由行，走前做了些必要的准备，上网查了许多攻略，衣食住行玩购物等等。12号晚上，告别了宁波的阴冷，飞向温暖的三亚，去感受南中国海的韵味。到三亚已是晚上10点半，一出机舱便感觉到了海南的热情——气温22度(夜间)。

　　13号早上睡到自然醒，吃过早餐便向天涯海角出发。在网上得知海南的出租车很多是黑车，不打表乱要价。先拦了一辆车，要价50元，还价30，不去；又拦了一辆要价40，成交。的哥是本地人，一路闲聊，很快就到了景区。天涯海角门票65元，相对于这种自然景观也真够贵的，要是真如有人所说，到天涯海角就是看2块石头，而且许多人还找不到“海角”的话，那可就大亏特亏了。一进大门，眼前一片蓝色，天蓝蓝水蓝蓝，海天一色，心胸为之开阔，礁石沙滩，椰林，好一派南国海滨风光。脱了鞋赤脚在沙滩上走，感受细沙的柔软，任凭海浪拍打肌肤，呼吸海的气息，一切都是那么熟悉，唤起我许多童年的记忆。当地居民在海滩上做着各种小生意，大多是妇女为(听说海南的男人都不干活)，卖的东西也基本是海螺、珍珠、黄瓜、玉米等。她们弃而不舍地跟着游客，大有不卖给你不罢休的架式。快到中午时我们总算看到了“天涯”，转过天涯，附近的几块大礁石也很有特色，看到不少人站在高处拍照，抬头望去，“海角”高高在上，难怪有人找不到它呢。玩了一上午也有点饿了，可景区内竟然找不到一个吃饭的地方，只有椰子木瓜等水果，出了景区大门也同样没地方吃饭，看来这地方的人还真不懂生意经，在这么繁华的风景区居然不开几间饭店，哪怕是小吃店也能赚钱呀。

　　从天涯海角出来，正赶上一辆要去亚龙湾的双层观光巴士，每人票价10元，便马不停蹄的向亚龙湾进发。因为是自由行，全没有什么计划，走哪儿算哪儿，轻松尽兴就好。

　　观光巴士沿“椰林海岸”前行，路的左边是风格各异的酒店，右边是蔚蓝色的大海，南国风光尽收眼底，正所谓海风吹得游人醉啊。

　　下午2点到了亚龙湾。同样的海水同样的沙滩，所不同的是这里的海水更蓝，沙更细更白，阳光洒在海面上，一片波光磷磷，远处星星点点的白帆、飞驰的快艇、细长的香蕉船，近处游泳的、潜水的、晒太阳的，人们尽情享受着大海赐于的一切快乐。看看亚龙湾和天涯海角也没多大区别，我们便打道回府了。回去后来才知道，亚龙湾的海岸很长，而我们是从海底世界入口进去的，如果转过一个山头景色会更美，本想最后一天再去一次，后来想想，既是海滩也相差无几，不去也罢。回到家心里还是多少留了点遗憾，那也只能以后再去补课了。

　　游完亚龙湾已是下午4点多了，坐上开往市区的中巴车，每人5元，得知车子经过春园海鲜城，我们决定去吃海鲜。许多人在网上推荐春园吃海鲜最便宜，当然就把这里作为首选。海鲜城很大，说白了就是大排挡。时间尚早吃客都还没来，我们被位居门口的一个摊主给拉住了，跟着摊主一起去挑选海鲜。海南的海鲜确实与青岛、大连、宁波不同，有许多叫不上名的贝类和鱼，海鲜选好直接付钱给买家，然后由摊主加工，再付加工费。海鲜都是活的确实鲜得很，而且价钱也适中，像这样的海鲜城在三亚有很多家，只不过价钱不同罢了。

　　我们住在大东海，14号准备休整一天，就在附近玩了。大东海也是一个弯弯的海滩，三亚的海滩都是这样。游客比天涯海角少了许多，光脚在沙滩上走，刚开始，海水打在腿上还有点凉，过一会也就不觉得了，本来是带了游泳衣来的，因很多年没有在海里游泳了，有点胆怯，又因阳光太强了怕晒伤，便打消了游泳的念头。在沙滩上走走，坐坐感觉很是惬意。孩子们在沙滩上充分地发挥着自己的创作欲，或堆一个小山，或挖一个小坑，或雕一个人形，随便一个游戏就能让他们玩上半天。游泳的人也不少，大多是老外，看着那些仰卧或俯卧在沙滩上的人，让我想起一则黄豆酱油的广告“我们先这样晒，然后再这样晒。”中国人与外国人的理念在这个小小的问题上也有着如此大的不同——我们总怕把自己晒黑，一到夏天就裹得严严实实，他们总嫌自己不够黑，花了钱到太阳下面去晒。大东海休闲真得很不错，那怕你天天来，从早到晚坐在海滩上，一分钱都不用花。

　　下午去了鹿回头，上当！没什么好玩的，门票还那么贵，30元，提醒诸位千万别去，当地人说晚上去还可以，看三亚夜景。不过从鹿回头俯视三亚，还是挺壮观的。

　　三亚是美丽的，大街小巷都很清洁，没有灰尘，没有污染，也许与这里没有工业有关。1月是三亚的冬日，可太阳依然的炎热，中午气温都在二十八九度。也许有海这个硕大的风扇，倒也没感到热得受不了。我们商量着，等将来有时间了，冬天就到三亚来避寒。